Design af gamle teaktræsstole

Hej Allesammen!

Her fornylig har jeg haft et lille projekt i gang, jeg har nemlig været oppe min mine bedsteforældres gamle hus for at lede efter nogle ting, som jeg kunne bruge. Jeg fandt 2 teaktræsstole, som jeg syntes havde et flot stel, men på trods af de er omkring 50 år gamle, er de altså blevet lidt slidte med årene. 

Jeg bestemte mig alligevel for at tage dem med hjem, og siden har jeg lavet dem så gode som nye igen! 

Her kommer lidt før- og efterbilleder: 

Før:

Efter: 

Jeg er selv rigtig tilfreds med dem:-) 

Håber i kan lide dem, hvis i har nogle spørgsmål, med hensyn til de ting jeg har brugt til stolen, må i hellere end gerne skrive en kommentar til indlægget!

Knus Trine<3

Hjemmelavede flødeboller i stor stil <3

Hej Allesammen! 

Som i nok har regnet ud, elsker jeg at lave kager og søde sager!

Her fornylig har jeg lavet flødeboller, 2 gange. Jeg har lavet lidt forskellige bl.a med lakridsskum, hindbærskum, citronskum og almindeligt skum.

Flødeboller er faktisk en af de ting, jeg har lavet flest gange, det er nemlig super hyggeligt, specielt hvis man laver det sammen med andre! 

Håber i har mod på at prøve dem, de klart anbefales! 

Her kommer opskriften: 

Ingredienser til 16-18 stk. til grundopskriften: 

125 g. Marcipan 

200 g. Chokolade ( lys, mørk eller hvid )

80 g. Sukker 

40 g. Druesukker

1/4 dl. Vand 

50 g. Æggehvider 

Tilsæt lidt smag: 

Man kan vælge at tilsætte lidt smag til enten skummen, eller ved hjælp af pynt til flødebollerne.

Jeg har lavet nogle med lakridsskum:

Til dem har jeg bare hældt lakridspulver i skummen indtil, jeg synes det smagte af nok! Jeg har også kommet lakrids pulver på toppen. Dette er mine yndlings!

Jeg har lavet nogle med hindbærskum: 

Til dem lavede vi hindbærpure, men de mislykkedes, da vi fandt ud af, at man skulle bruge farve med hindbærsmag. Sådan nogle dråber man også bruger til at lave bolcher med. Det kan købes i panduro. Det gode ved det, er at der kun skal få dråber i, og det gør derfor ikke skummen tynd, ligesom tilsætning af hindbærpure. På toppen af disse kom vi frysetørrede hindbær.

Derudover har jeg lavet flødeboller med citronskum: 

Vi pressede bare en citron, og kom citronsaften i, efter hvor meget smag vi ville have. Vi kom også gul frugtfarve i, for at give en fornemmelse af citron, når man skar flødeboller op. De blev super gode. 

På toppen af disse kom vi frysetørrede hindbær:-) 

Her kommer fremgangsmåden til grundopskriften: 

 

1. Rul marcipanen til en aflang pølse, hvis den ikke allerede er det i forvejen. Skær derefter bunden med en tykkelse på omkring 3 mm. Så skal de lægges på en bageplade og i ovnen, i omkring 6 min. Ved 180 grader. Pas på de ikke bliver for sprøde, de skal kun lige være gyldne.

2. Bring sukker, druesukker og vand i kog   i 4-5 min. Det er vigtigt, at massen ikke får for lidt eller for meget! Derfor er det rigtig godt, at bruge et termometer, temperaturen skal nemlig vise 117 grader!

3. Pisk æggehviderne stive, og pisk derefter langsomt sukkermassen i. Pisk fortsat i 10-15 min. Indtil massen er meget stiv! ( Så smager du det evt. til med, lakridspulver, hindbærsmag eller citronsaft )

Kom skummen i en fast sprøjtepose, og sprøjt de små toppe på marcipanbundene. 

De må derefter gerne køle af i enten køleskab eller fryser i omkring 15 min. så overfladen er let frossen. Det gør det nemmere at komme chokolade på!

4. Hak alt chokoladen, og smelt halvdelen over vandbad. Tag chokoladen af varmen, og kom den anden halvdel i. Det skal smelte i den varme chokolade. 

Overtræk derefter flødebollerne med chokoladen. Find den måde du synes er bedst.

Jeg sætter min flødeboller op på en spatel, som jeg holder over chokoladen, og hælder chokolade ned over med en ske. Skraber derefter det resterende ned i chokoladeskålen, og placerer flødeboller på en ny bageplade med bagepapir. 

5. Så skal de bare have lov til at stivne et koldt sted. ( køleskabet eller udenfor, hvis der er koldt )

Her kommer lidt billeder: 

Bundene:

Skummen kommes på:

Chokoladen smeltes: 

Med lakridsskum:

 

Med hindbærskum:

Med citronskum:

Overtrækningsprocessen: 

En overtrukket flødeboller med hindbærskum: 

En hvid med lakridsskum, skåret op: 

Med hindbærskum (venstre) og lakridsskum (højre):

De blev allesammen supergode, så håber i har mod på at prøve!

Knus Trine<3

Verdens bedste chokolademousse!<33

Hej Allesammen!

Så er jeg tilbage igen med en ny spændende og rigtig god opskrift, nemlig opskriften på verdens bedste chokolademousse ifølge mig selv!
Synes den er hver at give et forsøg, så her kommer den step for step.

Den er til ca. 6 pers.


Her er et billede af ingredienserne:

Ingredienser:

200 g. Mørk chokolade

12 Miniskildpadder eller 6 store

6 Plader daim ( 1 = 28 g )

6 Pasturiserede æggeblommer ( 3 bægre )

120 g. Sukker

1/2 Liter piskefløde

Fremgangsmåde:

1. Smelt chokoladen ( ikke skildpadder og daim )

2. Put skildpadderne ned til den smeltede chokolade.

3. Pisk æggeblommer og sukker med en håndmixer i ca. 5 min.

4. Tag chokoladen af varmen.

5. Hak daimen ( 4 ud af de 6 )

6. Vend daimen i chokoladen.

7. Vend chokoladen i æggeblommer og sukker.

8. Pisk nu flødeskummen.

9. Vend nu flødeskummen i chokolademassen.

10. Kom moussen i serveringsglas eller en stor skål.

11. Stil det i køleskabet i mindst 3-4 timer.

12. Lige inden det skal serveres, hakker du de sidste to plader daim.

13. Tag det ud af køleskabet og drys daimen over.

14. Så kan vi kun sige værsgo!

Hvis i har mod på at lave den, kunne det være fedt, hvis i vil smide en kommentar, så jeg kan høre hvad i synes!:-)

God fornøjelse<3 Mange hilsner Trine

Pizza-tur til Blokhus

Hej Allesammen!

Håber i nyder ferien, det gør jeg selvom, at den går meget hurtigt:-)

Vil lige fortælle om min pizza-tur til Blokhus med min moster, onkel, mor, far og søster:-)

Min onkel Klaus kendte til et sted, som lå oppe i Blokhus. Det hedder Gateway, og hvis man går derind er der både grill, bålsted, og så er der en Pizza stenovn.

Vi skulle selv hugge brænde, for at få gang i stenovnen, og det tog også ca. en time at starte den op.

Mens vi ventede på at få ovnen i gang, tog vi lige et spil kup.

Så var det tid til at lave pizzaer:-)

Så skulle de i ovnen, de tog ikke mere end 2-3 min, fordi ovnen var så varm!:-o

Nu var de færdige og skulle spises!

Hvis i kunne få lyst til at tage derop, må i meget gerne skrive for at få lidt info:-)

Forsat god ferie, knus Trine <3

LEJRTUR I KØBENHAVN!!!:-)

Hej allesammen!

Det er et stykke tid siden, at jeg har blogget sidst, men nu kommer der lige nogle nye indlæg.
Jeg vil starte med at fortælle om min lejrtur.

Vi tog af sted mandag morgen d.13. Maj, og ankom til København om eftermiddagen.

Her er et billede af Vandrehjemmet, vi boede på, som hedder Danhostel. Det ligger på H.C. Andersens boulevard.

I forhold til, at det var et vandrehjem, var det overraskende godt! Det eneste jeg kan klage over er, at der ikke var håndsæbe og håndklæde til at tørrer hænderne i på badeværelset.

Værelserne var super gode! Jeg sov på værelse med Julie, Trine L., Ilknur og Anne-Louise. De var nogle skide gode roommates:-)

Her nogle billeder fra værelserne. 

Da vi havde fået pakket ud, gik vi en aftentur inde i byen kaldet "hvor er jeg i københavn-tur"

Tirsdag: Dagen starter med morgenmad på vandrehjemmet. Derefter skulle vi på en slags rundvisning. Når jeg siger en slags, er det fordi, at vi skulle vises rundt af en tidligere alkoholiker og hjemløs, som skulle vise os deres miljø, og de steder de holdt til.

Turen fortsatte til Rosenborg slot ( hvor vi for resten skulle finde hen helt selv ).Vi fik rundvisning, og det var super godt og lærerigt, og det kan klart anbefales, fremfor at kigge slottet på egen hånd.

Her er lidt billeder fra Rosenborg slot:

Her ses kronjuvelerne:

Da vi var færdige på på Rosenborg, skulle vi på Arbejdermuseet.

Jeg er sikker på, at det havde været mere spændende, hvis vi skulle derind på et andet tidspunkt, for vi havde været igang hele dagen, og orkede nærmest ikke mere, da vi heller ikke rigtigt havde haft nogle pauser! Nårh men vi blev der heldigvis ikke så lang tid! Da vi var færdige på Arbejdermuseet fik vi lidt fritid, og så træt, som jeg var, valgte jeg selvfølgelig at gå hjem på vandrehjemmet for at tage en lur:-)

Det var en dejlig lur, men jeg var nødt til at stå op, for var tiden kommet til TIVOLI-TUR!:-D

Her kommer nogle billeder fra Tivoli.turen ( der skal forresten lige nævnes, at det var Sandras fødselsdag ):

Efter en vild dag i tivoli, var dejligt at kunne komme hjem og slappe af, og se paradise hotel:-)

Onsdag: Vi skulle i folketinget!  Da vi kom derind skulle vi igennem sådan noget sikkerhedshalløj. Så kunne vi gå ind. Det var en af politikerne, der skulle vise os rundt. Hun hedder Ane Halsbo.

Her nogle billeder fra Folketinget:

Efter folketinget var vi på Christiania, men da man ikke måtte tage billeder der, kunne jeg jo desværre ikke det!

Vi var også lige et smut forbi operaen, altså vi så den kun udefra! Vi var også ovre at se Amalienborg slot, også kun udefra.

Her har jeg et billede fra:

Da det blev aften, skulle vi i teateret, for at se en forestilling med Rasmus Bjerg, som hed "Kældermennesket", men inden vi gik ind, så vi da også lige en flok kendiser:-)De var på vej til Elle style awards, som blev holdt samme aften! Der var nogle, der nåede at få taget billeder med dem, men det nåede jeg desværre ikke! Øv øv...

Her er et par billeder:

Torsdag: Nu blev det torsdag, dagen hvor vi skulle hjem:-( Vi startede dagen på "Det dansk jødiske museum". Der fik vi også rundvisning. Jeg sige sige, at det var rigtigt spændende, men jeg fik det desværre dårligt, da det var indrettet med skæve gulve og vægge. Men det de fortalte fra anden verdenskrig var rigtig godt!

Efter "Det dansk jødiske museum", skulle vi ned til Nyhavn, for vores lærere gav nemlig is. Mums, jeg fik en belgisk vaffel med softice og jordbærsyltetøj:-p.

Nu kom tiden vi havde ventet på, nemlig shoppetiden:-)

Jeg gik sammen med Julie og Anne-Louise, og noget af tiden også Mie. Jeg fik faktisk ikke købt noget:-( Eller jo, det passer ikke købte en is > Vi havde faktisk ikke ret lang tid tilbage, men Julie havde snakket om en "iscafe" alle dagene, som hed "My froyo cup":-) Det er yougurtis hvor du selv tager så meget, som du vil have. Derefter kommer man en masse toppings på, og så betaler du for det, det vejer. Det smagte virkelig godt, så jeg glæder mig bare til, at jeg kan komme til København igen, så jeg kan komme på "My froyo cup".

Nårh, men anyway. Da vi selvfølgelig skulle på "My froyo cup", og vi ikke havde ret lang tid tilbage, kom vi forsent tilbage til vandrehjemmet, hvor alle de andre stod og ventede på os! (PINLIGT, men fortryder intet)

Vi hentede lige vores ting på værelserne, og så gik vi ellers bare mod banegården. Vi fik lige lidt tid, hvor vi kunne købe mad til togturen, og så var det ellers bare afsted. Jeg så paradise finalen, og vinderen kunne bare ikke være bedre, blev så glad. Synes virkelig, at det var den mest fortjente sejr ud af alle sæsoner!Nårh men, inden vi fik set os om var vi hjemme, og det var så den tur!

Her er lige nogle billeder:

Knus Trine