Så er jeg tilbage igen med en ny spændende og rigtig god opskrift, nemlig opskriften på verdens bedste chokolademousse ifølge mig selv!
Synes den er hver at give et forsøg, så her kommer den step for step.
Den er til ca. 6 pers.
Her er et billede af ingredienserne:
Ingredienser:
200 g. Mørk chokolade
12 Miniskildpadder eller 6 store
6 Plader daim ( 1 = 28 g )
6 Pasturiserede æggeblommer ( 3 bægre )
120 g. Sukker
1/2 Liter piskefløde
Fremgangsmåde:
1. Smelt chokoladen ( ikke skildpadder og daim )
2. Put skildpadderne ned til den smeltede chokolade.
3. Pisk æggeblommer og sukker med en håndmixer i ca. 5 min.
4. Tag chokoladen af varmen.
5. Hak daimen ( 4 ud af de 6 )
6. Vend daimen i chokoladen.
7. Vend chokoladen i æggeblommer og sukker.
8. Pisk nu flødeskummen.
9. Vend nu flødeskummen i chokolademassen.
10. Kom moussen i serveringsglas eller en stor skål.
11. Stil det i køleskabet i mindst 3-4 timer.
12. Lige inden det skal serveres, hakker du de sidste to plader daim.
13. Tag det ud af køleskabet og drys daimen over.
14. Så kan vi kun sige værsgo!
Hvis i har mod på at lave den, kunne det være fedt, hvis i vil smide en kommentar, så jeg kan høre hvad i synes!:-)
God fornøjelse<3 Mange hilsner Trine
